In China werden kleine Delikatessen als Dim Sum bezeichnet und bedeutet wörtlich: „Berühre Dein Herz“.

Der Hintergrund dieser Worte lautet, dass man Dim Sum zu vielen Gelegenheiten genießen kann, egal als salziger Snack zur Vorspeise, im Hauptgang oder als süßen Abschluss zur Nachspeise.

Denn die vielen verschiedenen Sorten von Dim Sum sind immer abwechslungsreich gefüllt, von Fleisch, diversen Meeresfrüchtevarianten über vegetarische Varianten bis zur süßen Versuchung – Diese herzhafte Vielfältigkeit lassen sich leicht auf vielen Arten zubereiten, wie zum Beispiel dämpfen, braten oder backen und wäre eine perfekte Option für das Beisammensein, wo man auf eine geschmackvolle Art sein Herz dem Gegenüber schenkt.

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